Catégorie : Dresseuses

Pour le dressage de meringues, choux, éclairs, religieuses, macarons, génoises et tous types de biscuits (cakes, madeleines, moelleux, financiers etc). Modèle de table Tête pâte molle Encombrement minimal Table repliable Montage/démontage facilité pour nettoyage Structure tout inox Tapis démontable et nettoyable Tête à pâte molle Plaque 400 x 600 mm La tête pâte molle est…

Elle dispose de nombreuses options et accessoires pour réaliser des produits moulés ou dressés à base d’œufs, des produits dressés à base de graisse ou de fruits secs tels que : madeleines, choux, éclairs, Paris-Brest, génoise, pâte brisée, pâte fouettée, pâtes sablée, macarons, biscuits coco, etc. Têtes interchangeables pour pâtes dures et pâtes molles Les…