Dresseuse POLIN

Elle dispose de nombreuses options et accessoires pour réaliser des produits moulés ou dressés à base d’œufs, des produits dressés à base de graisse ou de fruits secs tels que : madeleines, choux, éclairs, Paris-Brest, génoise, pâte brisée, pâte fouettée, pâtes sablée, macarons, biscuits coco, etc.

• Têtes interchangeables pour pâtes dures et pâtes molles
• Les éléments des têtes sont aisément démontables pour le lavage
• Chariot inox ouvert inclus
• Structure tout inox
• 300 programmes avec visuels graphiques
• Dispositif bloque-papier
• Encombrement minimal
• Poids réduit pour maniabilité
• Montage/démontage facilité pour nettoyage
• Nombreuses options (matrices, douilles, filière, filler block…)
• Elle respecte les normes européennes de sécurité
• La tête standard est adaptée pour les pâtes dures avec son couple de rouleaux en plastique alimentaire gravés.
• En option, la tête à pâte molle est à dents, en bronze alimentaire, et dispose d’une chambre en fonte avec traitement spécial pour une utilisation alimentaire.
• Elle peut être équipée d’un dispositif bloque papier à roulettes, d’une règle génoise et d’un filler block pour règles fixes ou pour règles tournantes.